嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)
檢測標(biāo)準(zhǔn)
讓您吃得安心
百果園檢測標(biāo)準(zhǔn)
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執(zhí)行百果園質(zhì)量內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施四重果品檢測流程
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百果園自建三大食品安全檢測中心
采后研發(fā)中心
百果園采后研發(fā)中心成立于2010年，至今已經(jīng)有10年之久，團(tuán)隊(duì)由首席顧問專家研究員、碩士、學(xué)士組成，采后研發(fā)中心下設(shè)生理實(shí)驗(yàn)室和食品安全檢測中心，根據(jù)百果園質(zhì)量內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)對百果園蔬果進(jìn)行嚴(yán)格的食品安全檢測，檢測報(bào)告具有可追溯性。食品安全檢測中心的技術(shù)支持來自于國家級實(shí)驗(yàn)室——中華供銷總社濟(jì)南果品研究院的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。
具有嚴(yán)格的果品質(zhì)量內(nèi)控管理體系，自建食品安全檢測中心三個(gè)(深圳、鄭州、上海），建設(shè)深圳食品安全檢測中心、鄭州食品安全檢測中心及上海食品安全檢測中心，分別守護(hù)華南大區(qū)、華中大區(qū)和華東大區(qū)的食品安全，旨在及時(shí)、高效、精準(zhǔn)的守護(hù)食品安全。
基地與倉配
從種植端開始管控果品品質(zhì)，28個(gè)配送倉庫，均采用多溫區(qū)儲(chǔ)藏，倉庫驗(yàn)收，發(fā)貨均有嚴(yán)格的品控體系，門店配送采用無打擾信任交接，門店晚上下單，第二天早上開門就有貨，確保門店庫存優(yōu)，鮮度好！
溫控體系
【6大溫控體系，滿足不同果品倉儲(chǔ)需求】
前期通過大量實(shí)驗(yàn)，建立了6個(gè)不同的溫控保鮮區(qū)，滿足不同果品倉儲(chǔ)要求，實(shí)現(xiàn)從采購-倉儲(chǔ)-配送的全供應(yīng)鏈一體化管理，部分有要求的果品運(yùn)輸采用保溫箱冰板加冰板，全程保鮮配送。
凍庫
-18℃
保鮮
12-15℃
冷鮮
0-5℃
恒溫庫
22℃
冷藏
5-8℃
加工作業(yè)區(qū)
12-15℃
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